"绿博会"多项新手艺助推黑龙江从"粮头"到"食尾"

  自带加热包的森林食物 王妮娜 摄

  中新网哈尔滨9月18日电(王妮娜)不再是简朴卖质料,而是将质料用新手艺深加工,酿成直接可适用的新产物……14日至18日,第六届黑龙江绿色食物工业展览会(以下简称“绿博会”)是黑龙江省近几年“粮头食尾”、“农头工尾”结果的一次集中展示,越来越多的农产物在创新科技的理念下,成为农业新产物,走向高端市场,大大提高了产物附加值。

  黑龙江是中国农业大省,粮食产物和绿色食物产物都居中国第一位,但因农业新手艺应用不够,深加工、精加工不到位,大多数农产物还停留在卖质料的阶段,近几年,黑龙江熟悉到,“粮头食尾”、“农头工尾”是推进生长现代农业、实行墟落振兴战略的重大肆措,以是,农业企业都鼎力大举生长农产物精湛加工,用创新头脑构建农产物工业系统,加速推动农产物质料大省向加工大省转变、农业资源大省向农业强省转变。

  冻干即食的蔬菜和水果 王妮娜 摄

  本届绿博会集中展示了黑龙江省的“龙江米”、“龙江奶”、“龙江肉”、“龙江油”,参展产物涵盖粮油食物、山特产物、畜产物、酒类饮品等7大类1543个种别,商品种类近万个品牌,整体代表了黑龙江省绿色食物工业的生长水平。

  在黑龙江科技结果展区,记者看到,数百种使用农业新科学手艺深加工的农产物摆放在这里。“这是经由生物酶提纯的第三代大豆油,内里对身体倒霉的残留物为零。”该油的研发者张均潭先容,他说,“生产大豆油第一代手艺是压榨,第二代手艺是浸油法,但这两种手艺下,油里仍留存残留物,而第三代使用植物叶片中提取的生物酶的新手艺,可以彻底去除大豆油中的残存物,更康健。”

  在黑龙江的森工展区,一种自带加热包的森林猪心汤”吸引了记者注重,“这种加热包打开,几分钟就可以让汤变热,很是适合利便”,该展区的一位事情职员先容说,他们还生产出冻干即食的水果、蔬菜等,“在零下60℃下,这些蔬菜和水果冷冻干燥,去除水分,易生存,当要食用时,就用热水,冲泡1分钟就行,不改变食物自己的味道。”

  据相识,黑龙江森工系统的农产物资源很是富厚,在“粮头食尾”、“农头工尾”的现代农业大配景下,他们研究农业深加工、精加工等手艺,让农产物从质料变为食物,提高市场竞争力,产物附加值也增添了。

  使用新手艺提纯的食用油 王妮娜 摄

  在农垦展区,大豆被深加工,做成了小袋即食的种种口胃的豆干零食;饶河赫哲族农民互助社开发出乌苏里江野生鱼馅月饼;通俗的大蒜被深加工成味道好,可直接当零食吃的休闲食物“黑蒜”……

  “从本届绿博会上看,黑龙江省绿色食物生产加工企业和农户营销能力、品牌意识、销售手段有了显著提高,特色产物,创意产物,精湛加工产物,高科技含量产物比例显著提高。”据绿博会主理方的一位卖力人先容。

  据相识,黑龙江绿博会已一连举行六届,正在逐渐成为黑龙江省以致中国放心品质、精品形象、宁静优质绿色食物的树模平台,拉动中国绿色食物工业和转型升级的引领平台。(完)

2019-02-18 04:27:10  清华新闻网

更多 ›图说清华

最新更新